Miody na odporność – poznaj tajemnicę “tarczy antywirusowej”

Muszę stwierdzić, że ja i mój 3-letni syn praktycznie w ogóle nie chorujemy. I jestem przekonana, że mocno przyczynia się do tego fakt, iż spożywamy na co dzień dużo miodu. Słoiki szybko się kończą, a my cieszymy się naprawdę dobrą odpornością. Jakie mody są wartościowe?

oryginalne miody z pasieki Dziewanna pracownia miodu i ziół

Oryginalny miód – gdzie go kupić?

Warto zdawać sobie sprawę z faktu, że tylko oryginalny miód będzie dla nas leczniczy. Taki właśnie jest miód z rodzinnej pracowni Dziewanna pracownia miodu i ziół. Przetestowałam na sobie 6 różnych rodzajów miodu z tej pasieki, są naprawdę rewelacyjne, używamy ich z moim 3-letnim synem na co dzień. I jestem przekonana o tym, że dzięki temu mamy super odporność i praktycznie w ogóle nie chorujemy. Najczęściej spożywamy miód rozpuszczając go w czymś. Julek lubi mleko z miodem, ja uwielbiam wodę z miodem i cytryną. To naturalny i niezawodny sposób na podtrzymanie i budowę naturalnej odporności. 

Oryginalne miody od 27 zł – Dziewanna pracownia miodu i ziół

Nie wiem czy wiecie, ale miód uznawany jest za jeden z największych skarbów natury. W roku 1919 odkryto w Walencji grotę z malowidłami naskalnymi, które przedstawia człowieka pierwotnego w momencie wybierania miodu z pszczelego gniazda. Miód sam w sobie posiada działanie antybiotyczne, przeciwzapalne i wykrztuśne. Jest środkiem naturalnym, wspomagającym system odpornościowy – dostarcza do organizmu łatwo przyswajalne witaminy A, C i E, a równie. ż enzymy i związki polifenolowe.

Miód na odporność

W jaki sposób miód wspiera odporność? Zawarty w miodzie propolis ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybiczne. Dzięki temu wzmacnia odporność oraz wspomaga walkę układu immunologicznego z różnymi patogenami. Miód zawiera witaminy, minerały oraz organiczne związki o działaniu przeciwutleniającym, antywirusowym, przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym. Wszystkie fitoskładniki obecne miodach mają działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Polifenole pomagają chronić organizm przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, które spowodowane są przez stres oksydacyjny. Chronią przed chorobami spowodowanymi stresem oksydacyjnym. Miód zwiększa również liczbę limfocytów T i B, eozynofilii, neutrofili i monofilii. Dzięki temu wzmacnia układ immunologiczny, w walce z czynnikami chorobotwórczymi. Miód zawiera również nigerooligosacharydy, które wzmacniają układ odpornościowy. Z badań wynika, że najwyższą aktywnością wyróżniają się miody: nawłociowy, gryczany i nektarowo-spadziowy.

Jak odróżnić prawdziwy miód od sztucznego?

Aby mieć pewność, że produkt jest naturalnego pochodzenia, na opakowaniu poszukaj: określenia „miód”, informacji o tym, że pochodzi on z polskiej pasieki, oraz jej numeru weterynaryjnego. Co więcej? Jeśli miód swoją konsystencją przypomina „kaszę zalaną płynem”, został wcześniej podgrzany w wysokiej temperaturze, a to zniszczyło większość jego substancji odżywczych. Fałszywy miód ma zawsze jednolitą i apetycznie wyglądającą, lejącą konsystencję i złocistą barwę. Wbrew pozorom dobrej jakości, tradycyjny miód wygląda o wiele gorzej od tego sztucznego. Dzieje się tak, ponieważ w wyniku procesu krystalizacji na powierzchni miodu oraz na ściankach słoika osadzają się kryształki przypominające kożuch lub pianę. 

Oryginalne miody od 27 zł – Dziewanna pracownia miodu i ziół

Większość naturalnych miodów zimą nie jest już płynnych. Wyjątkiem są produkty kupowane na początku tej pory roku – mogą one być w końcowej fazie krystalizacji, a także odmiana akacjowa. Poza tym jeżeli kraj produkcji oznaczony jest jako „poza UE” lub „UE i poza UE”, należy go bezwzględnie odrzucić.

Niestety fałszowanie miodu czasem odbywa się już na etapie zbierania nektaru przez pszczoły. Owadom podawany jest cukier, który następnie mieszają one z miodem. Inną metodą jest podgrzewanie miodu w wysokiej temperaturze, tak aby łatwiej można było zmieszać go z syropem cukrowym. Prowadzi to do utraty cennych właściwości miodu, a nawet do wytwarzania szkodliwych substancji. Jak więc widać warto korzystać tylko ze sprawdzonych pasiek.

Oryginalne miody od 27 zł – Dziewanna pracownia miodu i ziół